- 14 Schalter.
Die 14 Allergene der EU-Verordnung stehen an jeder Zutat und an jedem Produkt.
- Mit Prüfdatum.
Erst das Prüfdatum macht die Liste zur Auskunft. Ohne Datum zeigt die App ein Fragezeichen.
- Durch alle Ebenen.
Eine zusammengesetzte Zutat trägt die Allergene ihrer Bestandteile mit.
Geprüft und belegt
Zwei Blicke in die App, mit den Daten einer Demo-Firma.
Prüfung an der Zutat
Jede Zutat trägt ihre Allergene und ihr Prüfdatum. Bei einer zusammengesetzten Zutat zeigt der Abschnitt „Aus den Bestandteilen“, woher ein Allergen kommt.
Am Produkt bestätigt
Am Produkt stehen dieselben 14 Schalter, dazu das Allergenmanagement in der Herstellung. Im Beispiel: glutenhaltiges Getreide und Schalenfrüchte.
- 01Zutat prüfen
Sie setzen die Allergene der Zutat. Die App trägt das Prüfdatum von heute vor.
- 02Bestandteile erfassen
Bei zusammengesetzten Zutaten zeigt die App die Allergene der Bestandteile mit an.
- 03Am Produkt bestätigen
Sie bestätigen die Liste am Produkt. Das Zutatenverzeichnis setzt die Allergene fett.