- Gerechnet.
Die App rechnet die Nährwerte je 100 g aus dem Rezept, auch durch zusammengesetzte Zutaten hindurch.
- Mit Quelle.
Über den Werten stehen Quelle, Stand und die Fassung der Rezeptur, für die sie gelten.
- Ihre Wahl.
Sie legen fest, ob die eingetragenen Laborwerte gelten oder die gerechneten.
Werte mit Herkunft
Zwei Blicke in die App, mit den Daten einer Demo-Firma.
Zutaten zuordnen
Die gerechneten Werte kommen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS). Jede Zutat ordnen Sie einmal einem Eintrag zu. Der Agent Lisa Lunch schlägt passende Einträge vor, übernommen wird ein Vorschlag erst mit Ihrem OK.
Anteil mal Nährwert
Die App rechnet je Rezeptzeile Anteil mal Wert der Zutat und berücksichtigt die Ausbeute nach dem Kochen. Fehlt eine Zuordnung oder ergeben die Anteile keine 100 %, steht statt der Zahl der Grund.
- 01Zutaten zuordnen
Sie ordnen jede Zutat einem Eintrag im Bundeslebensmittelschlüssel zu oder bestätigen den Vorschlag.
- 02Rechnen lassen
Die App rechnet die Pflichtangaben je 100 g aus dem Rezept.
- 03Reihe wählen
Sie legen fest, welche Werte gelten: eingetragen oder gerechnet.
